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盘点刮蜜和摇蜜的区别,如何正确分辨?

文章作者:蜂顺小编 浏览次数:发表时间:

相信大家都知道摇蜜是什么蜜,顾名思义,就是通过离心机摇下来的蜜,大多数为意蜂养殖生产出来的蜂蜜。

而对于“刮蜜”,估计很多人都还没听说过吧,其实也很好理解,即把蜂巢用刮子刮下来(或用刀割下来),因为没有固定的学名,为了好区别,我们就叫它刮蜜吧。

途游棋牌官网可别简单的以为摇蜜和刮蜜都一样是蜜,它们间的差别可大了去了!

用摇蜜机摇蜜

很多人都说这种取蜜方式是杀鸡取卵,破坏了蜜蜂的家。其实不然,这种经过1-2年酿造时间酿造出来的蜂蜜,质量是非常高的,从取下来就已经达到了波美度41.5-42.5度。

也正是这种取蜜方式,使得一年只能取一次,因为蜜蜂除了酿造蜂蜜需要时间外,筑巢也需要时间的,只有等到蜂蜜酿造成熟,达到蜂蜜的最佳状态才会进行取蜜。而不是一有蜜就进行取,这样一有就取的蜂蜜是未封盖成熟的水蜜,含水分非常高,质量自然比不上一年取一次的蜜。

像这样的刮蜜,其中就包含了花粉、蜂王浆、蜂蜡和部分蜂巢,在喝一杯蜂蜜的同时相当于食用几种产品,不用再单独花钱去买花粉、蜂王浆之类的了,而且单独去买还不一定是真的。

手工刮蜜


那如何分辨是摇蜜还是刮蜜呢?


方法很简单,前面说了刮蜜是用刮子或用刀把蜂巢取下来,然后将蜂巢捣碎,再通过纱布过滤后得到的蜜,所以蜂蜜中会含有花粉、蜂蜡等物质。

当拿这样的蜂蜜泡水时,只要把蜂蜜水静置30—60分钟,就会发现蜂蜜水的底部会有一层沉淀物,60分钟以上这一现象会更明显,这层沉淀物就是花粉、蜂王浆、蜂巢和蜂蜡等物质了。

而摇蜜由于只是把蜂蜜从蜂巢中摇出来,没有其他成份,所以是不会有这样一层沉淀物质的。

刮蜜的真相是什么很多人都不清楚!没有大宗蜜源的地方刮蜜好过摇蜜,保证蜂蜜质量还说得过去,保证蜂群安全就站不住脚了,刮蜜最有可能引起蜂群飞逃。有大宗蜜源的地方刮蜜降低产量,得不偿失。养蜂历史这么多年,如果真是刮蜜好过摇蜜,摇蜜机现在还能批量生产吗?块把钱的勺子不容易盛行过摇蜜机?

原始刮蜜方式

业余玩玩,尽人意而已。再者你认真了解使用刮蜜法的地方,人家那是种不了龙眼和荔枝的,人家主要蜜源是夏天的乌桕蜜,乌桕蜜是出了名的希蜜!人家追求品质,刮蜜很合适本地情况。有龙眼荔枝,鸭脚,野桂大宗的地方,刮蜜玩玩可以,对于产量质量问题其实都不特别大的影响,我地周围春夏秋冬周围十来公里之内各个养殖户放蜂不下6000箱,有打蜜为主的,有繁蜂卖为主的,有打蜜卖蜂各兼的。了解自己的蜜源很重要。

依我地实际来看,刮过后,蜂难以在短时间内再造好脾(且不说造 一张脾需要消耗多少蜜),而摇蜜后,蜂在二三天内又可将蜂巢填满。置办摇蜜机可能要花三四百元(一般质量摇蜜机),但多打的蜜,价值往往不止这一点。虽然摇控蜜机上要粘一两斤蜜,对于养蜂人来说,这算什么,加水洗下来,喂回蜂箱里,什么也没浪费。只花了一小会儿功夫而已。要说哪种好,大家心里都明白。

蜂脾

刮蜜不伤子是我们在想当然,如果脾上的蜜你刮过之后没有余蜜下流,说明蜜很稀,成熟度不够,好蜜你刮过后,粘在基上很多,一时半会流不到容器里。放到箱里后慢慢流到下面子脾上,蜂很容易离脾,幼虫饿死,冻死的很多,你做个对比就会清楚,刮过蜜的群,子很差。

很多消费者不了解蜂蜜生产过程。一味迷信土养,结果就是花高价,买一样的货,或者还差些的货。摇蜜可能会甩出一些蜂幼虫,有时也可能把脾摇坏了掉到蜜桶。还有蜜源枯竭时,蜜蜂追桶,蜂会视死如归,掉进蜜桶。虽然是双机摇,摇蜜时机还是非常重要,大部分是水蜜,双机摇也不行,蜜也很稀,要子圈以上全封盖,只有子脾空房有水蜜,是最好时机,此时取的蜜最稠。我个人认为这才叫成熟蜜。

因此建议大家多用摇蜜的方法取蜜,不要迷信刮蜜。

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